L’établissement Leclerc de Guérande a choisi de transformer sa cafétaria historique pour créer un nouveau concept de restauration.
Transformation de la cafétéria du E. Leclerc de Guérande (44) en restaurant
La réalisation en bref
Besoin initial
Matériel installé
Notre agence a effectué la réhabilitation complète de la cuisine et du self et réalisé tous les espaces du nouveau restaurant : équipements de cuisson et de réfrigération et zone de laverie.
Etude des besoins, amélioration de l’ergonomie de travail, sélection d’équipements Premium, tout a été mis en place pour respecter les besoins et les contraintes du site.
Conclusion
Le nouvel établissement a pu ouvrir ses portes comme prévu début septembre pour proposer une nouvelle offre de restauration à ses clients.
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