La ville avait pour objectif de mutualiser la restauration des différentes administrations de la Cité Administrative basée sur l’île de Nantes en créant un nouveau RIA (Restaurant Inter-Administrations).
Réalisation du RIA de la nouvelle Cité Administrative de Nantes (44)
La réalisation en bref
Besoin initial
Matériel installé
Notre cellule Grands Travaux, en partenariat avec le bureau d’étude cuisine CUISINORME, a d’abord étudié et proposé les équipements les mieux adaptés pour assurer la production de 1200 repas par jour. Nous avons ensuite assuré l’installation de l’ensemble des équipements et suivi le projet jusqu’à sa réception.
Conclusion
La Cité Administrative de Nantes est à présent dotée d’un site de restauration unique capable d’accueillir le personnel d’une dizaine d’administrations (INSEE, Ministère des finances,...).
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