Réalisation des cuisines des restaurants du Food Court Bloom, Saint-Quentin (02)

La réalisation en bref

Besoin initial

 Transformation de la friche industrielle historique Boubiela-Moret située dans le centre ville de Saint-Quentin en food court : le projet « Bloom ».

Matériel installé

Accompagnement et préconisation dans le choix et le dimensionnement des équipements, réalisation des plans d’exécution et installation du matériel.

Conclusion
Réalisation des cuisines de trois franchises proposant 3 offres complémentaires et aide à la création d’un concept de cuisson braise dans la micro brasserie du food court.

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