Transformation d’une ancienne écurie en cuisine événementielle au Château de Dolomieu (38)

La réalisation en bref

Besoin initial

Transformer une ancienne écurie en espace de restauration évènementielle, sans dénaturer le cadre historique du site.

Matériel installé

Création d’un espace de remise en température, d’une laverie et d’une chambre froide, adaptés à une activité occasionnelle mais qualitative.

Conclusion
Ce second espace de restauration permet au château d’accueillir davantage d’événements (entreprises, mariages…) tout en garantissant les conditions d’hygiène et de service attendues.

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